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吃美食，大家都喜歡，但對於吃想要深入做研究，除了可以多多與人交流外，閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店，那邊賣的書，種類多又齊全，

更新速度又快，而且常有優惠，真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等，我相信在這麼

多的書籍中，想要找到你需要的資料，應該非常的容易。像我在找一本 Jimmy’s法式料理經典，它的內容我十分有興趣的，剛好博客來有賣，所以我就直接將 Jimmy’s法式料理經典 買回來，希望

快點拿到。如果對 Jimmy’s法式料理經典 也有興趣的朋友，歡迎到下面 Jimmy’s法式料理經典 的網頁連結參考看看喔。

Jimmy’s法式料理經典





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商品訊息描述: 博客來e-coupon

  • 1.本書分成前言、基本烹調與食譜等三大部分。
    • 【前 言】乃就法國料理的文化與特色做詳細的說明，並介紹法國料理常會使用到的各式香料。
    • 【基本烹調】以STEP BY STEP的方式介紹製作法國菜時需用到的高湯與肉汁。
    • 【食 譜】以套餐的方式表現，將法式料理的美味完整呈現。主要分成前菜、湯、主菜與甜點，其設計重點主要是依季節做考量，使用當令最新鮮的食材入菜，再加上顏色或節慶的不同做各式變換。
    • 每道食譜並以法文、英文和中文並列。內容詳實豐富，照片張張精采，大師出手，不同凡響，此本書可說是目前國內法式料理食譜中的經典之作。
  • 2.本書除在菜色的設計與資料的蒐羅十分講究外，對於版面編排、攝影技巧與美術設計不但突破以往食譜書的格局，更是一本兼具食譜與藝術、內外兼美的書。

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